La base fundamental de la alimentación en Zambia es el maíz. El 50% del sustento de estas comunidades, depende del maíz.

Tradicionalmente las harinas se elaboran de forma manual (una persona pasa más de media semana moliendo maíz, lo que impide que muchas familias puedan dedicarse a otras actividades.

La compra de estos molinos evita tener que desplazarse a varios kilómetros de distancia para moler. Así las comunidades no corren el riesgo de ser asaltadas en los caminos ni de ser estafados, perdiendo gran parte del grano o la harina.

La Fundación Lusekelo-Alegría promueve la compra de molinos diesel que facilitan la tarea en toda una comunidad. Su coste ronda los 5000 euros.